Die Übergänge zwischen den kalten und den warmen Jahreszeiten stellen eine Herausforderung für das Immunsystem dar. Die ayurvedischen Energiebällchen stärken den Körper und geben uns einen raschen Energiekick.
100 g Cashewkerne
20 g Pistazien
20 g geschälte Mandeln
20 g getrocknete Aprikosen
20 g Honig
1 TL Zimt
1 Msp Koriander
1 Msp Anis
1 Prise Safran
1 Msp Muskatnuss
150 ml Milch / Reismilch
Je nach Vorliebe gemahlene Nüsse zum Panieren der Bällchen bereithalten.
Die Zutaten ca. eine Stunde in lauwarmer Milch einweichen, danach pürieren und zu Kugeln formen. Die Kugeln mit geriebenen Nüssen panieren.
Mehr zur Stärkung des Immunsystems aus ayurvedischen Sicht finden Sie in der aktuellen Ausgabe 1/17.
